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»» Weihnachts Rezepte für Gebäck
SpritzgebäckZutaten:
Die Butter geschmeidig rühren, Zucker, Vanillin-Zucker und Eigelb unterrühren. 2 Tropfen Zitronenaroma oder etwas Zitronensaft dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und eßlöffelweise unterrühren. Bei Bedarf etwas Milch hinzugeben. Durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz drehen. Im vorgeheizten Backofen bei 160-175°C etwa 8-10 Minuten backen.
Knetteig für AusstechplätzchenZutaten:
Zucker und Margarine verrühren. Danach die restlichen Zutaten unterrühren. Den Teig mit den Händen gründlich durchkneten und dann 30 Minuten ruhen lassen. Danach dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. 8-12 Minuten bei 175-200°C backen.
VanillekipferlZutaten:
Das Mehl mit dem Backpulver mischen, Zucker, Vanillin-Zucker und Eigelb unterrühren. Zuletzt die Butter und die Mandeln hinzugeben und alles gut durchkneten. Dick ausrollen (gehen kaum auf). Mit einem Glas Halbmonde ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C etwa 10 Minuten backen.
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